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石家庄也有位油条哥一级大豆油炸油条

发布时间:2019-10-13 01:22:28

石家庄也有位“油条哥” 一级大豆油炸油条

最近一段时间,保定的 油条哥 红透了络,可是您是不是知道,在我们省会,也有这样一位可敬的 油条哥 。王奎仲师傅,家住安徽阜阳,来到省会已经七八年了,两年前开始在华夏小区门口炸油条,最近他从上看到了保定油条哥的故事,很有点不服气,他觉得自己也是油条哥。

王奎仲:这个油挺好辨别的,你只要看看,这个油的清凉,你看这个新鲜油,是透明的,反复用过的油就是黑的。

王奎仲:一开始也用这个复炸油,后来人家提这个事,说来着,我们就开始注意了。

:用这个复炸油对人体有影响吗?

王奎仲:一点半点的也没事,时间长了恐怕不行。王师傅告诉,炸油条这行业,最大的成本就是油,每一斤面,差不多要用四两油。

王师傅:一级油就是贵,100多块钱一桶,三级油就便宜多了,才二十多块。粮油店的人几乎每天下午都要来给王奎仲送油,200斤一桶的大豆色拉油,过不了两天就要用一桶。

:您经常给他送油是吗?

粮油店老板:是。

:这是一级油吗?

粮油店老板:对,这都是一级油。

王奎仲:这是新油。这个是剩下的油,挺明显的,黑的。

用了鲜油炸了一段时间油条,王奎仲发现,成本果然很高,没办法,油条的价格只好一直涨上去,可比周围的早餐点高了不少。

王奎仲:一斤六块钱,这也没办法,成本管着呢,原来卖四块五,后来卖六块。

王奎仲:我有时候也觉得贵,但是没办法,油价涨上去了。

王师傅的油条差不多要两块钱一根,但是买的人还是很多,一个早晨,五十多斤用不了两个小时,就能全部卖完,新油炸出的油条颜色漂亮,香味又浓,还有很多的饭店专门订他们的油条。

王奎仲:好多人老远过来吃我的油条。自己家孩子也吃,我们也都吃。

王奎仲:其实用鲜油炸油条,比用复炸油卖的好。你一用复炸油,人家就看出来了,就说你。

王奎仲告诉,用鲜油炸油条,虽然成本高了,但是卖的也多,最终还是赚钱的,他还会一直这么炸下去,这样对人们的健康有好处,也对得起自己的良心。

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